一、2022年2月雞蛋市場(chǎng)基本情況
截止到2月25日，主產(chǎn)區錦州均價(jià)為3.6元/斤，較月初3.6元/斤價(jià)格持平；2月份錦州月均價(jià)為3.58元/斤，同1月均價(jià)4.12元/斤相比，下降了0.54元/斤，降幅為13.11%；
截止到2月25日，主銷(xiāo)區北京均價(jià)3.6元/斤，較月初3.64元/斤下跌0.04元/斤，跌幅為0.11%。2月份北京月均價(jià)為3.67元/斤，同1月均價(jià)4.43元/斤，下降了0.76元/斤，降幅為17.16%。
蛋價(jià)維持弱勢，本周市場(chǎng)處于季節性淡季，終端需求整體偏淡。本月蛋價(jià)基本處于低位震蕩區間，節后走貨節奏偏慢，產(chǎn)區庫存壓力逐漸增加，不過(guò)考慮到成本持續上升，養殖端對低價(jià)有抵觸心里，蛋價(jià)跌幅不大。
二、基本面情況
（一）淘汰雞情況
從淘雞情況看，1月淘汰雞出欄量為309.53億羽，環(huán)比上漲5.93%，同比上漲7.93%。本周淘汰雞出欄量環(huán)比小幅增加，目前適齡淘汰老雞不多，且部分雞場(chǎng)老雞處在換羽中，屠宰企業(yè)需求一般，老雞出欄量平平，新開(kāi)產(chǎn)三級數量仍有限，綜合看，市場(chǎng)存欄變化不大，維持當前低位狀態(tài)。截止2月25日淘汰雞價(jià)格為4.62元/斤，本周淘汰雞價(jià)格走勢有所回落，較上周最高4.68元/斤下跌了0.06元/斤，跌幅為1.28%。
（二）育雛雞補欄情況
1 月份卓創(chuàng )資訊監測的 18 家代表企業(yè)商品代雞苗總銷(xiāo)量約為 4064 萬(wàn)羽，環(huán)比跌幅 5.25%，同比漲幅 19.14%。春節前散戶(hù)補欄積極性不高，同時(shí)1月蛋雞養殖盈利水平下降，養殖單位補欄積極性不高，雞苗整體需求一般，雞苗銷(xiāo)量繼續減少。2 月份受春節假期影響，雞苗銷(xiāo)量難有提升。
（三）在產(chǎn)蛋雞存欄情況
據卓創(chuàng )資訊監測數據顯示，2022年1月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為 11.41 億只，環(huán)比下降0.78%，同比下降4.81%。在產(chǎn)蛋雞存欄繼續下降。2 月新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞主要是 2021 年 9、10 月份補欄的雞苗。8、9 月份蛋價(jià)漲勢不及預期，加之飼料價(jià)格持續處于高位，養殖單位補欄心態(tài)仍然較為謹慎， 10月份新玉米上市飼料供給環(huán)比寬松疊加養殖利潤走高，補欄情緒有所回暖，因此2 月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量環(huán)比大概率有所增加。
存欄結構來(lái)看，1 月待淘老雞占比繼續減少、后備雞及主產(chǎn)蛋雞占比增加。春節前部分養殖單位集中淘汰適齡老雞，淘汰雞出欄量增多，450 日齡以上老雞占比 9.34%，環(huán)比減少 0.23 個(gè)百分點(diǎn)。1 月份蛋價(jià)不及預期，但養殖單位仍處盈利狀態(tài)，淘雞出欄后隨行補欄為主，120 日齡以下后備雞占比 15.46%，環(huán)比增加 0.09 個(gè)百分點(diǎn)。1 月市場(chǎng)貨源供應量低位整理，其中主產(chǎn)蛋雞占比稍增，120-450 日齡產(chǎn)蛋雞占比 75.20%，環(huán)比增加 0.14 個(gè)百分點(diǎn)。后市看，春節后各地適齡待淘蛋雞數量有限，養殖單位存延淘情緒，預計待淘老雞占比或低位稍增；春節后雞苗及青年雞補欄或有好轉，預計后備雞占比稍增。
三、成本及利潤情況
2022年2月飼料端玉米、豆粕價(jià)格走勢大幅上漲，全國豆粕均價(jià)4166元/噸，較1月均價(jià)3596元/噸上漲570元/噸，漲幅為15.85%，同比去年2月3785元/噸上漲了381元/噸，漲幅為10.01%，去年豆粕價(jià)格始終處于近6年高位，今年2月豆粕價(jià)格再創(chuàng )新高，為近6年價(jià)格同期最高水平；全國玉米均價(jià)為2686元/噸，較1月均價(jià)2662元/噸上漲24元/噸，漲幅為0.9%。同比去年2月2939元/噸下降了253元/噸，跌幅為8.61%。
2021年飼料成本是近6年最高水平，小養殖戶(hù)斤蛋飼料成本保持在3.2元/斤以上，遠高于正常年份。近期豆粕價(jià)格每天漲幅達100%，外盤(pán)CBOT大豆觸及九年半最高，當前外盤(pán)屢創(chuàng )新高，后期仍有上漲動(dòng)力。另外，俄烏局勢緊張可能導致進(jìn)口到國內的小麥玉米供應減少，國內尋求豆粕替代選擇空間小，短期支撐豆粕價(jià)格。玉米市場(chǎng)，東北產(chǎn)區基層挺價(jià)心態(tài)較強，玉米上量有限，頻繁提價(jià)收購，拉漲市場(chǎng)價(jià)格。目前，玉米行情主要受到成本支撐，深加工需求較好，但下游飼料需求較差，預計玉米短期價(jià)格窄幅震蕩為主。
高成本導致蛋雞養殖利潤受到壓縮，截止到2月25日，蛋雞養殖利潤持續下滑，較月初微利0.137元/斤的價(jià)格，養殖戶(hù)虧損達0.57元/斤。
四、基本邏輯與后市展望
春節后是傳統消費淡季，蛋價(jià)呈現季節性走弱規律，近期生產(chǎn)環(huán)節以及流通環(huán)節雞蛋庫存均環(huán)比下滑，市場(chǎng)已經(jīng)有逢低補貨的跡象，不過(guò)節后多地新冠疫情仍有爆發(fā)導致學(xué)校延期開(kāi)學(xué)、居民外出就餐減少，進(jìn)而影響下游需求，目前看來(lái)終端整體采購積極性一般，雞蛋市場(chǎng)仍缺乏利好刺激。但當前蛋價(jià)已經(jīng)跌破飼料成本線(xiàn)，行業(yè)陷入全面虧損，養殖端面臨老雞淘汰的選擇，由于年后飼料原料豆粕大幅上漲，市場(chǎng)對未來(lái)價(jià)格樂(lè )觀(guān)預期仍存?；诘半u低存欄以及高成本現狀，養殖端存惜售挺價(jià)情緒，蛋價(jià)下方支撐較強。盤(pán)面上看，雞蛋結束前期回調，走勢再度轉強，暫且觀(guān)望。重點(diǎn)關(guān)注虧損之下養殖戶(hù)能否提前淘汰對市場(chǎng)的影響。
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