一、雞蛋現貨市場(chǎng)價(jià)格走勢
本周雞蛋現貨市場(chǎng)價(jià)格整體下滑。
主產(chǎn)區：截止到本周五（9月24日）錦州均價(jià)為4.6元/斤，較上周五（9月17日）均價(jià)4.85元/斤下跌0.25元/斤，跌幅為5.15%。
主銷(xiāo)區：截止到本周五（9月24日）北京均價(jià)為4.83元/斤，較上周五（9月17日）均價(jià)5.1元/斤下跌0.27元/斤，跌幅為5.29%。節后需求減弱，利多因素弱化，價(jià)格進(jìn)入下行模式，但因當前蛋雞存欄量繼續處于低位，蛋價(jià)跌幅有限。
二、基本面情況
據卓創(chuàng )資訊監測數據顯示，8月份全國在產(chǎn)蛋雞存欄量11.76億只，環(huán)比增加0.35%，同比跌幅9.52%。2021年1-8月份在產(chǎn)蛋雞存欄量整體變化不大，但同比降幅明顯，去產(chǎn)能達到一定成效，其中新開(kāi)產(chǎn)蛋雞為21年4-5月補欄雞苗，較8月份新開(kāi)產(chǎn)能變化不大，淘汰老雞量理論上為20年4-5月雞苗，絕對量來(lái)看淘汰量大于新開(kāi)產(chǎn)量，因多數養殖戶(hù)多考慮至中秋前后淘汰，綜合看來(lái)，預計9月供應量可能有所減少，在產(chǎn)蛋雞存欄量維持低位。
從補欄情況看，8月份18家代表企業(yè)商品代雞苗總銷(xiāo)量為3797萬(wàn)羽，環(huán)比漲幅5.01%，同比跌幅7.35%。截止到9月24日雞苗價(jià)格3.2元/羽，比上周下降了0.3元/羽，跌幅為8.57%。養殖利潤尚可前提下并沒(méi)有提升養殖戶(hù)太多的補欄積極性。飼料成本高企，養殖單位對后市信心不足，導致雞苗補欄整體一般。
整體老雞淘汰節奏將影響短期市場(chǎng)供應情況。據卓創(chuàng )資訊對全國13個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區22個(gè)代表市場(chǎng)的淘汰雞出欄量進(jìn)行監測統計，8月總出欄量244.50萬(wàn)只，環(huán)比漲幅0.62%，同比漲幅2.48%。淘雞價(jià)格繼續走弱，截止9月23日淘汰雞價(jià)格為5.31元/斤，較上周五（9月1日）5.32元/斤微跌0.01元/斤，跌幅為0.19%。本周處于中秋節前后，養殖戶(hù)淘汰意向增強，部分省份淘汰雞出欄量增加，但因當前老雞數量有限，故存欄減少不明顯。
三、飼料成本及相關(guān)分析
本周飼料端豆粕價(jià)格堅挺、玉米價(jià)格持續走弱，9月18日-9月23日，全國豆粕均價(jià)3840元/噸，較上周（9月13日-9月17日）均價(jià)3780元/噸上漲了60元/噸，漲幅為1.59%；全國玉米均價(jià)為2525元/噸，較上周均價(jià)2550元/噸下跌了25元/噸，跌幅為0.98%。養殖成本依舊保持震蕩。
本周玉米市場(chǎng)前跌后穩，局部地區略有反彈。東北市場(chǎng)早熟玉米收割上市，陳糧貿易商積極出貨，隨著(zhù)價(jià)格不斷下跌，貿易商出貨意愿逐漸降低，加上陰雨天氣影響，企業(yè)到貨量減少，部分企業(yè)價(jià)格止跌反彈。但對玉米整體需求有限，短期仍以震蕩走勢為主。
本周雞蛋價(jià)格下滑，飼料成本基本維持不變，截止到9月24日，蛋雞養殖利潤為0.92元/斤，較上周五1.054/斤的利潤減少0.134元/斤，降幅為12.7%。
四、基本邏輯與后市展望
中秋節過(guò)后蛋價(jià)如期走弱，目前新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量增加，產(chǎn)蛋率提高，產(chǎn)能陸續恢復。受制于當前整體蛋雞存欄處于偏低水平，且貿易商補欄謹慎，雖然中秋節效應已過(guò)，終端需求轉弱，走貨放緩，但供應無(wú)明顯過(guò)剩。
期貨價(jià)格并未跟隨現貨走弱，本周盤(pán)面震蕩上漲，短期在旺季消費拉動(dòng)下，近月合約反彈，現貨過(guò)大的升水得到修復；中期看，由于生豬價(jià)格重心不斷下移，雞蛋上漲空間亦有限；短期蛋價(jià)仍以區間波動(dòng)為主，日內操作。臨近國慶長(cháng)假，不確定性較大，注意風(fēng)險。
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