一、雞蛋現貨市場(chǎng)價(jià)格走勢
本周（7月26日-7月30日），雞蛋現貨價(jià)格加速上行，截止到本周五（7月30日）主產(chǎn)區錦州雞蛋價(jià)格為4.6元/斤，較上周五（7月23日）均價(jià)4.3元/斤上漲0.3元/斤，漲幅為6.98%；銷(xiāo)區北京周五（7月30日）均價(jià)為4.9元/斤，較上周五4.61元/斤上漲了0.29元/斤，漲幅為6.29%。月末與月初相比，現貨均有較大程度上漲。7月1日錦州現貨價(jià)格為3.85元/斤，上漲0.75元/斤，漲幅為19.48%，7月1日銷(xiāo)區北京現貨價(jià)格為4.11元/斤，上漲0.79元/斤，漲幅為19.22%。
近期，雞蛋現貨價(jià)格漲幅超預期，除各大食品企業(yè)為中秋備貨等季節性需求外，河南地區連續暴雨對雞蛋的交通運輸和裝卸造成影響，作為雞蛋出產(chǎn)大省，用于外調的雞蛋難以全部及時(shí)運出，在一定程度上影響了雞蛋的供應，在一定程度上起到了的助推作用，供需雙向利好，蛋價(jià)加速上行。
二、基本面情況
據卓創(chuàng )資訊監測數據顯示，6月份全國在產(chǎn)蛋雞存欄量11.840億只，環(huán)比跌幅0.40%，同比跌幅10.04%。從新增產(chǎn)能來(lái)看，2021年上半年，育雛雞補欄量24582萬(wàn)羽，同比2020年上半年23531萬(wàn)羽增加1051萬(wàn)羽，2020年受公共衛生事件影響，上半年補欄普遍偏低。但同比近幾年，補欄量位于均值以下，養殖戶(hù)補欄心態(tài)不積極。 三季度或繼續維持低位。
從補欄情況看，6月育雛雞補欄量3772萬(wàn)羽，環(huán)比下降15.24%，同比增加16.42%。截止到7月30日，商品代雞苗均價(jià)為3.56元/羽，比上周下降0.04元/羽，跌幅為0.11%。養殖成本維持震蕩，養殖戶(hù)補欄積極性受挫，蛋雞存欄量仍處于偏低水平。
整體老雞淘汰節奏將影響短期市場(chǎng)供應情況。從淘雞情況來(lái)看，7月18日-7月23日，淘雞數量較上周小幅下降3.83%。截止7月29日淘汰雞價(jià)格為6元/斤，較上周五（7月23日）5.81元/斤上漲了0.19元/斤，漲幅為3.27%。本周淘汰雞價(jià)格持續走強。
三、飼料成本
本周飼料端豆粕價(jià)格下跌、玉米小幅上漲，7月26日-7月29日，全國豆粕均價(jià)3537元/噸，較上周（7月19日-7月23日）均價(jià)3568元/噸下跌了31元/噸，跌幅為0.87%；全國玉米均價(jià)為2640元/噸，較上周2632元/噸上漲8元/噸，漲幅為0.3%。養殖成本整體繼續下降。
中期看，國內玉米仍是被動(dòng)去庫的階段，從之前的期現雙殺到近期的止跌企穩，在下游養殖利潤虧損、飼用需求持續弱勢的背景下，玉米價(jià)格更多需要被動(dòng)去庫挖掘一部分替代需求，同時(shí)高價(jià)的貿易庫存受到時(shí)間、倉儲、資金成本的影響也持續被動(dòng)去庫。進(jìn)口玉米拍賣(mài)成交的弱勢也加劇了現貨市場(chǎng)內的悲觀(guān)情緒。短期可能進(jìn)入企穩調整階段，但是長(cháng)期缺乏上漲動(dòng)力。
養殖利潤持續增加，養殖戶(hù)抗價(jià)能力增強。本周雞蛋價(jià)格季節性上漲，飼料價(jià)格弱勢整理，截止到7月30日，蛋雞養殖利潤為1.057元/斤，較上周五0.681元/斤的利潤增加了0.376元/斤，漲幅55.21%。
四、基本邏輯與后市展望
近期，雞蛋現貨價(jià)格漲幅超預期，除各大食品企業(yè)為中秋備貨等季節性需求外，河南等各地區接連受到臺風(fēng)暴雨預警，暴雨對雞蛋的交通運輸和裝卸造成影響，作為雞蛋產(chǎn)區，用于外調的雞蛋難以全部及時(shí)運出，在一定程度上影響了雞蛋的供應，在一定程度上起到了的助推作用，供需雙向利好，蛋價(jià)加速上行，但短期拉漲過(guò)后可能有所放緩。
未來(lái)市場(chǎng)供需轉為偏緊，供應端，存欄水平維持低位。若延淘發(fā)生，節后落價(jià)的預期較強；盤(pán)面走節后現貨下跌的邏輯，資金博弈的性質(zhì)較濃，09合約偏弱運行，基差回歸現貨，但當前盤(pán)面價(jià)格加包裝費后仍處于較高區間，預計基差修復后空間亦有限。關(guān)注暴雨的持續性影響，漲價(jià)后走貨情況及市場(chǎng)淘雞節奏影響。
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