一、雞蛋現貨市場(chǎng)價(jià)格走勢
截止到本周五（12月3日）主產(chǎn)區錦州雞蛋現貨均價(jià)為4.5元/斤， 主銷(xiāo)區北京雞蛋均價(jià)為4.65元/斤，均較上周五（11月26日）價(jià)格持平。本周蛋價(jià)僵持運行，周內產(chǎn)區庫存壓力不大，同時(shí)當前氣溫條件利好雞蛋市場(chǎng)儲存，產(chǎn)區對低價(jià)出貨有所抵觸，但由于終端消費持續偏弱，下游經(jīng)銷(xiāo)商多保持觀(guān)望狀態(tài)，庫存略有增加，雞蛋漲跌兩難，基本維持穩定。
二、基本面情況
據卓創(chuàng )資訊監測數據顯示，11月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為 11.72 億只，環(huán)比增幅 0.26%，同比跌幅6.06%。本月新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞主要是今年 6、7 月份補欄的雞苗。雖然 6、7 月份雞蛋行情由弱轉強，但是氣溫升高以后育雛難度加大，且飼料價(jià)格持續處于高位，多數養殖單位對后市信心不足，整體補欄積極性不高，雞苗銷(xiāo)量環(huán)比下降，因此本月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量繼續減少。
存欄結構來(lái)看，11 月份蛋價(jià)高位震蕩，養殖單位對后市心態(tài)略有好轉，補欄積極性增加，120 日齡以下后備雞占比 15.64%，環(huán)比增加 0.15 個(gè)百分點(diǎn)。月內老雞出欄量有限，部分養殖單位意向延長(cháng)養殖周期，450 日齡以上老雞占比9.91%，環(huán)比增加 0.31 個(gè)百分點(diǎn)。本月市場(chǎng)貨源供應低位整理，120-450 日齡產(chǎn)蛋雞占比 74.45%，環(huán)比減少 0.46 個(gè)百分點(diǎn)。
淘雞價(jià)格基本穩定，截止12月3日淘汰雞價(jià)格為5.5元/斤，較上周5.46元/斤上漲0.04元/斤，漲幅為0.73%；與月初5.42元/斤小幅上漲0.08元/斤，漲幅為1.48%。上月多數地區淘汰雞出欄量偏少，在產(chǎn)蛋雞存欄量增加，而受東北及河北部分地區受降雪塌棚影響，整體增幅有限。
三、飼料成本及相關(guān)分析
本周飼料端豆粕、玉米價(jià)格小幅下降，本周（11月29日-12月2日）全國豆粕均價(jià)3335元/噸，較上周（11月22日-11月26日）均價(jià)3362元/噸下降27元/噸，跌幅為0.8%；本周全國玉米均價(jià)為2655元/噸，較上周（11月22日-11月26日）均價(jià)2666元/噸下降11元/噸，跌幅為0.41%。
本周玉米市場(chǎng)高位運行，產(chǎn)區偏強，銷(xiāo)區略低。東北玉米價(jià)格整體偏強運行，部分糧庫開(kāi)庫收購，基層售糧節奏提升不明顯，支撐市場(chǎng)價(jià)格。華北天氣較好，利于玉米購銷(xiāo)市場(chǎng)，整體購銷(xiāo)保持平衡，預計未來(lái)玉米市場(chǎng)價(jià)格高位窄幅盤(pán)整為主。本周生豬市場(chǎng)調整幅度有限，北方散戶(hù)出欄積極性有所增加，同時(shí)規模場(chǎng)出欄節奏或提前，整體供應寬松，預計豬價(jià)震蕩偏弱運行，對蛋價(jià)支撐減弱。
本周蛋價(jià)和成本變化不大，養殖利潤小幅收窄，截止到12月3日，蛋雞養殖利潤為0.886元/斤，較上周五0.974元/斤的利潤下降0.088元/斤，降幅為9.03%。養殖利潤持續走低，貿易商挺價(jià)意愿上升。
四、基本邏輯與后市展望
當前在產(chǎn)蛋雞存欄量持續低位，受冷空氣影響，產(chǎn)蛋率有所下降。從需求看，隨著(zhù)蔬菜及豬肉價(jià)格逐步回落，雞蛋替代作用亦有所減弱。不過(guò)后期臨近雙十二，以及元旦和春節備貨的影響，預期電商平臺及貿易商出貨有所增加。整體消費由弱轉強，消費支撐明顯，因此目前對雞蛋 1月供需依然維持邊際改善預期，且上周盤(pán)面基本以震蕩回落的調整為主，后期不排除盤(pán)面上漲回調可能，但漲跌空間不大，謹慎投資者以觀(guān)望為主，密切關(guān)注需求端的變化。
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