一、雞蛋現貨市場(chǎng)價(jià)格走勢
主產(chǎn)區：截止到本周五（11月5日）錦州均價(jià)為5.15元/斤，較上周五（10月29日）均價(jià)5.2元/斤小幅下跌0.05元/斤，跌幅為0.96%。
主銷(xiāo)區：截止到本周五（11月5日）北京均價(jià)為5.44元/斤，較上周五（10月29日）均價(jià)5.51元/斤小幅下跌0.07元/斤，跌幅為1.27%。本周雞蛋價(jià)格先抑后揚，前期高價(jià)出貨不暢，價(jià)格回調，近期雙十一電商備貨及終端需求儲備物質(zhì)影響，刺激消費，蛋價(jià)再次回升。
二、基本面情況
據卓創(chuàng )資訊監測數據顯示， 10月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.69億只，環(huán)比漲幅0.34%，同比跌幅6.72%。本周新開(kāi)產(chǎn)的雞苗為6-7月份補欄雞苗，雞苗銷(xiāo)量在 6月份銷(xiāo)量環(huán)比下降15.24%， 因此本周新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量明顯減少。 截止到11月5日，雞苗價(jià)格為2.7元/羽，較上周雞苗價(jià)格2.65元/羽小幅上漲0.05元/羽，漲幅為1.89%。
淘雞價(jià)格基本穩定，截止11月4日淘汰雞價(jià)格為5.4元/斤，較10月末5.43元/斤小幅下跌0.03元/斤，跌幅為0.56%。較10月初5.18元/斤上漲0.22元/斤，漲幅為4.25%。近期蛋價(jià)保持高位，且漲勢較大，產(chǎn)區延續延淘情緒，淘汰雞出欄量繼續保持低位。
三、飼料成本及相關(guān)分析
本周飼料端豆粕價(jià)格下跌，玉米價(jià)格小幅上漲，11月1日-11月4日，全國豆粕均價(jià)3425元/噸，較上周（10月25日-10月29日）均價(jià)3614元/噸下跌189元/噸，跌幅為5.23%，較月初3700元/噸下跌275元/噸，跌幅為7.43%；全國玉米均價(jià)為2617元/噸，較上周（10月25日-10月29日）均價(jià)2620元/噸下跌6元/噸，跌幅為0.23%，較月初2490元上漲了127元/噸，漲幅5.1%，養殖成本基本維持震蕩。
本周玉米市場(chǎng)偏強運行，東北地區售糧積極性較低，港口集港量下降，為刺激港口到貨，貿易商提高玉米收購價(jià)格，但收效甚微。華北地區深加工企業(yè)晨間到貨數量持續下降，為提振到貨量，深加工企業(yè)連續上調玉米價(jià)格，帶動(dòng)華北地區玉米價(jià)格上漲。當前部分地區出現糧食短缺情況，玉米供應略有緊張，拉動(dòng)玉米價(jià)格強勢運行，預計玉米價(jià)格或將維持震蕩走勢。
對于生豬價(jià)格而言，由于市場(chǎng)炒作備貨以及疫情涉及多省，居民囤貨積極性較高，同時(shí)天氣降溫，豬肉需求量有所好轉，豬價(jià)得到一定提振，但不排除豬價(jià)上漲后集團場(chǎng)出欄增加，整體來(lái)說(shuō)，短期豬價(jià)仍偏強運行，對雞蛋價(jià)格有所提振。
本周雞蛋價(jià)格上漲至高位，飼料成本基本維持不變，截止到11月5日，蛋雞養殖利潤為1.311元/斤，較上周五1.39元/斤的利潤下降0.079元/斤，跌幅為5.68%，但相較與上月初0.606元/斤利潤上漲了0.705元/斤，漲幅116%。
四、基本邏輯與后市展望
近期伴隨“雙十一”電商平臺及商超促銷(xiāo)活動(dòng)囤貨，需求帶動(dòng)市場(chǎng)流通速度加快，疊加公共事件再次發(fā)酵，新冠疫情在全國各地點(diǎn)狀爆發(fā)，同時(shí)商務(wù)部發(fā)布了《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供穩價(jià)工作的通知》，其中提及“鼓勵家庭根據需要儲存一定后數量的生活必需品。滿(mǎn)足日常生活和突發(fā)情況的需要”，該通知一經(jīng)發(fā)布，民眾儲備物質(zhì)積極性高漲，同時(shí)帶動(dòng)蔬菜、雞蛋等農產(chǎn)品需求，多方利好導致蛋價(jià)持續走高。
后期伴隨著(zhù)終端群眾已儲備部分貨源，需要一定時(shí)間消耗，且蛋價(jià)上漲至階段性高位，當前淡季背景下繼續沖高或乏力，預計短期蛋價(jià)面臨漲后回落風(fēng)險。但當前養殖戶(hù)補欄情緒不高，蛋雞存欄量繼續維持低位，回調幅度或有限，整體仍處于高位震蕩走勢。后期需關(guān)注疫情影響情況，及在產(chǎn)蛋雞存欄恢復情況。
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