供需情況分析
7 月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量為 12.969 億只，環(huán)比跌幅 1.46%，同比漲幅 6.38%。
影響7月在產(chǎn)蛋雞存欄量的主要因數之一是今年2-3月育雛雞補欄情況，而今年2月因疫情交通不暢通，影響補欄，7月新增開(kāi)產(chǎn)蛋雞較少。
7月份屬于炎炎夏日，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，蛋重減少。上述因數導致7月份雞蛋供給環(huán)比減少。當前立秋已過(guò)，雞蛋產(chǎn)蛋率提高，雞蛋供給將逐漸增加。
主產(chǎn)區蛋價(jià)
截止8月7日，主產(chǎn)區遼寧錦州雞蛋報價(jià)3.45元/斤，河北邯鄲雞蛋報價(jià)3.51元/斤，山東菏澤與湖北黃岡報3.6元/斤。主產(chǎn)區蛋價(jià)本周回落。
本周初期，產(chǎn)區雞蛋價(jià)格回落，后期基本維穩。上周產(chǎn)區雞蛋價(jià)格最高漲至4元/斤，利潤較豐。然而產(chǎn)蛋率提升預期，與冷庫蛋出庫量增加導致產(chǎn)區蛋價(jià)下跌。季節性漲價(jià)尚未結束，預計8月中旬前現貨蛋價(jià)以偏強為主。
主銷(xiāo)區蛋價(jià)
截止8月7日，主銷(xiāo)區北京蛋價(jià)3.7元/斤，廣東東莞蛋價(jià)4元/斤，上海蛋價(jià)報4.07元/斤。銷(xiāo)區蛋價(jià)回落。
中秋、國慶備貨需求仍在，但力度將逐漸減弱，需求角度，當前需求基本處于頂峰位置。而影響當前價(jià)格主要因素是冷庫蛋因素，從時(shí)間看，下周冷庫蛋仍將對市場(chǎng)產(chǎn)生影響。
淘汰雞情況
截止8月7日，河北邯鄲地區淘汰雞報價(jià)5.7元/斤，價(jià)格與上周相比下降0.9元/斤。淘汰雞價(jià)格回落，8月上旬淘汰雞價(jià)格預計是全年高點(diǎn)，在蛋價(jià)逐漸回落背景下，淘汰雞將在中秋前逐漸增加。淘汰雞價(jià)格對蛋價(jià)有一定的引導作用，淘汰雞價(jià)格回落對養殖戶(hù)淘雞情緒造成影響
養殖利潤
截止8月7日當周，雞蛋養殖利潤小幅萎縮，盈利37.18元/羽。養殖利潤回落，但養殖利潤尚可，處于全年高位。
雞苗情況
雞苗價(jià)格小幅回落。截止8月7日當周：817雞苗報價(jià)0.48元/羽，蛋雞苗3.58元/羽，肉雞苗2.46元/羽。與7月31日相比，均出現一定程度回落。當前時(shí)期補欄的育雛雞將在明年初開(kāi)始產(chǎn)蛋，而年初屬于蛋價(jià)低迷時(shí)期，因此，當前養殖戶(hù)補欄并不積極。
養殖成本因素
本周豆粕、玉米期貨價(jià)格出現較大幅度回落。玉米拍賣(mài)持續，臨儲玉米拍賣(mài)均價(jià)下降，中儲糧成交率下降。豆粕有美豆豐產(chǎn)預期。預計養殖成本后期將不超過(guò)前期高點(diǎn)位置，但9月前維持高位。
雞蛋主要合約情況
本周蛋價(jià)持續回落，近兩周時(shí)間筆者一直提示關(guān)注09合約4250以上空單，10合約3850以上空單機會(huì )。當前上述持倉建議逐步減倉或直接離場(chǎng)。
盤(pán)面價(jià)格與現貨價(jià)格接近，而現貨仍有上漲預期，建議暫時(shí)以觀(guān)望為主。
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