當前市場(chǎng)情況與操作建議
本周，雞蛋現貨繼續承壓，市場(chǎng)低迷。5月22日全國產(chǎn)銷(xiāo)區均價(jià)2.45元/斤，產(chǎn)區均價(jià)僅2.31元/斤，部分產(chǎn)區價(jià)格逼近2元/斤。低迷蛋價(jià)對養殖戶(hù)補欄意愿形成一定的影響，但行業(yè)虧損尚未導致老雞大量淘汰現象，養殖戶(hù)仍對下半年行情存有憧憬。
當前市場(chǎng)正在經(jīng)歷最為艱難的時(shí)刻，從盤(pán)面看有一定的抄底聲音。主要是基于6月端午節消費以及中小學(xué)開(kāi)學(xué)消費因素。但從根本上當前仍是供給主導價(jià)格，供給未發(fā)生根本轉變之前，蛋價(jià)很難啟動(dòng)。上周淘汰雞量基本穩定，強供應弱需求格局仍在延續。
從短期看，當前市場(chǎng)供給量達到頂峰，南方梅雨季對雞蛋貿易和存儲均造成影響，蛋價(jià)很難形成趨勢性上漲行情，盤(pán)面反彈多為投機抄底資金所致，但從近遠月持倉結構看，當前產(chǎn)業(yè)資金占據相當大的優(yōu)勢，近月合約較現貨升水，還將繼續承壓，不具備上漲基礎。
從中期看，進(jìn)入6月以后，有端午節消費因素，有天氣轉熱產(chǎn)蛋率下降因素存在，在9月份有中秋節消費因素，供給在從高峰回落的同時(shí)消費將逐步增加，蛋價(jià)在中期將逐步抬頭。
從長(cháng)期看，蛋雞養殖已經(jīng)從高利潤周期轉為虧損周期，現貨處于持續筑底階段，低迷蛋價(jià)必定將影響養殖戶(hù)補欄積極性和淘汰雞數量的變化，從而減少供給，供給的變化將是決定今年蛋價(jià)的根本因素。
操作上：繼續等待盤(pán)面更好的抄底機會(huì )，當前盤(pán)面反彈不建議參與。
蛋雞行業(yè)基本面：在產(chǎn)蛋雞存欄量
5月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞將繼續增加，供需面不利于雞蛋價(jià)格。
根據育雛雞補欄情況（右圖）可以看出，2019年9月-12月養殖戶(hù)補欄量不斷增加，并處于歷史較高水平，其中2019年12月育雛雞補欄量9851萬(wàn)只，為近6年來(lái)最高水平，根據蛋雞生長(cháng)周期，19年12月育雛雞將在20年4月開(kāi)產(chǎn)，5月產(chǎn)量急劇增加，從而導致今年5月在產(chǎn)蛋雞存量繼續增長(cháng)。
根據博亞和訊數據，4月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增長(cháng)4.4%，同比增長(cháng)24%。因為博亞和訊與芝華數據統計口徑存在差異，若以2019年4月芝華在產(chǎn)蛋雞存欄量與博雅同比增長(cháng)24%計算，4月在產(chǎn)蛋雞存欄量為13.23億只，超大規模在產(chǎn)蛋雞存量將長(cháng)期壓制蛋價(jià)。
蛋雞行業(yè)基本面：淘汰雞情況
截止5月22日，主產(chǎn)區淘汰雞均價(jià)為6.9元/公斤，價(jià)格較上周回落0.52元，淘汰雞價(jià)格延續回落態(tài)勢。上周淘汰雞數量3374萬(wàn)羽，基本維持穩定，當前養殖虧損尚未造成養殖戶(hù)大量淘汰老雞的情況出現。
從當前供給看，供給量達到年內峰值，若淘雞情況不理想，即使養殖戶(hù)補欄情況出現下降，但短期內存欄蛋雞強供給仍將持續壓制蛋價(jià)。
雞苗價(jià)格延續上周跌勢。截止5月22日當周：817雞苗報價(jià)0.39元/羽，蛋雞苗1.5元/羽，肉雞苗2.96元/羽。與5月15日相比，分別下跌0.01元、0.65元和0.1元。
從近兩周雞苗價(jià)格變化看，養殖戶(hù)補欄的意愿下降，積極性受到影響。其中本周肉雞苗價(jià)格大幅下跌，表明禽肉市場(chǎng)不景氣已經(jīng)影響補欄，繼817雞苗價(jià)格大跌后，肉雞苗價(jià)格開(kāi)始走弱。種轉商持續增加雞蛋短期供給。
截止5月22日，主銷(xiāo)區廣東、上海、北京價(jià)格繼續下跌，其中廣東東莞報價(jià)最高2.8元/斤，上海浦東報價(jià)最低2.51元/斤。周末銷(xiāo)區報價(jià)小幅上漲。
從當前雞蛋消費角度看，家庭消費仍占據主導地位，戶(hù)外消費雖有恢復，但整體占比不足以影響當前價(jià)格走勢。距離下一個(gè)消費小旺季端午節還有1個(gè)月時(shí)間，當前蛋價(jià)尚未有明顯啟動(dòng)跡象，銷(xiāo)區蛋價(jià)仍較為低迷。
截止5月22日，主銷(xiāo)區廣東、上海、北京價(jià)格繼續下跌，其中廣東東莞報價(jià)最高2.8元/斤，上海浦東報價(jià)最低2.51元/斤。周末銷(xiāo)區報價(jià)小幅上漲。
從當前雞蛋消費角度看，家庭消費仍占據主導地位，戶(hù)外消費雖有恢復，但整體占比不足以影響當前價(jià)格走勢。距離下一個(gè)消費小旺季端午節還有1個(gè)月時(shí)間，當前蛋價(jià)尚未有明顯啟動(dòng)跡象，銷(xiāo)區蛋價(jià)仍較為低迷。
截止5月22日，主銷(xiāo)區廣東、上海、北京價(jià)格繼續下跌，其中廣東東莞報價(jià)最高2.8元/斤，上海浦東報價(jià)最低2.51元/斤。周末銷(xiāo)區報價(jià)小幅上漲。從當前雞蛋消費角度看，家庭消費仍占據主導地位，戶(hù)外消費雖有恢復，但整體占比不足以影響當前價(jià)格走勢。距離下一個(gè)消費小旺季端午節還有1個(gè)月時(shí)間，當前蛋價(jià)尚未有明顯啟動(dòng)跡象，銷(xiāo)區蛋價(jià)仍較為低迷。
產(chǎn)區雞蛋價(jià)格與養殖利潤
主產(chǎn)區蛋價(jià)繼續回落，22日遼寧報價(jià)最低2.25元/斤，河北報價(jià)最高2.37元/斤。整體看，產(chǎn)區的蛋價(jià)仍然低迷，沒(méi)有改善現象。蛋雞行業(yè)繼續維持虧損狀態(tài)，當周每羽虧損13.1元，較上周虧損擴大6.68元。
蛋雞養殖成本主要因素：豆粕、玉米
截止5月22日，全國豆粕平均價(jià)繼續下跌，報3.13元/公斤，較上周下跌0.04元。玉米價(jià)格報2.11元/公斤，維持穩定。
本周玉米拍賣(mài)政策確定，整體偏空，但玉米價(jià)格較前期已經(jīng)出現較大幅度回落，豆粕價(jià)格處于盤(pán)底階段，整體看飼料價(jià)格維穩。
雞蛋主要合約情況
雞蛋期貨盤(pán)面價(jià)格維持近弱遠強格局，因現貨價(jià)格低迷，近月合約價(jià)格有升水，價(jià)格持續向現貨價(jià)格靠近而下跌。當前養殖利潤較差，而近月合約價(jià)格前期多在盈虧平衡線(xiàn)之上，對養殖企業(yè)來(lái)說(shuō)是較好的套保機會(huì )。后期看近月合約價(jià)格仍將受強供給影響而維持低位。遠月合約因有消費預期而價(jià)格較強，但若去產(chǎn)能不理想，下半年價(jià)格存較大不確定性。
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