2019年12月在產(chǎn)蛋雞存欄11.35億只，同比增8.5%，環(huán)比減1.7%。芝華公司近期未報1月數據，通過(guò)1月淘雞和前期
補欄預估，1月存欄變化不大，我們預估1月存欄11.4億只、2月11.5億只，與19年同期比分別增10.46%、11.65%。
1、2019年9月-12月育雛雞補欄量分別為8123萬(wàn)只、9143萬(wàn)只、9484萬(wàn)只、9851萬(wàn)只，補欄量處于15年以來(lái)同期最高水平。
2、今年春節時(shí)間是1月24日開(kāi)始，1月淘雞少于同期一周時(shí)間，2月淘雞至少影響2周時(shí)間。
評估：當前蛋雞存欄量比去年同期高約一成，僅從蛋雞行業(yè)供給偏寬松，但不過(guò)剩。后續存欄量變化看養殖利潤、補欄量與淘雞情況。
蛋雞行業(yè)基本面：養殖利潤
養殖利潤本周已經(jīng)轉正，雞苗和淘汰雞價(jià)格上漲，逐步恢復到正常價(jià)格水平。說(shuō)明養殖戶(hù)補欄開(kāi)始正常戶(hù)，正常淘雞。本周四和周五期貨價(jià)格大幅下跌，但現貨價(jià)格未出現明顯大跌，周末現貨市場(chǎng)價(jià)格也維持穩定。
評估：淘雞主要是延淘，目前養殖利潤不會(huì )造成超淘，正常淘汰可能性最大。
雞蛋現貨市場(chǎng)總結
一、供給
1、單獨看蛋雞行業(yè)，2020年2-5月減供應充足，以存欄同比增速看，供給增加約1成左右。
2、6月之后鴻基受育雛雞補欄情況、淘雞情況以及夏季產(chǎn)蛋率等因素影響，從目前情況看，供給將偏緊。
二、需求：
1、低蛋價(jià)、高肉價(jià)襲擊雞蛋居民消費。
2、疫情一姑娘延遲開(kāi)工的食品廠(chǎng)、孵化倉場(chǎng)逐步復工，正常經(jīng)營(yíng)后雞蛋需求也將恢復正常。
3、雞苗價(jià)格回升，因疫情導致種轉商雞蛋將回流。
三、現貨蛋價(jià)當前雞蛋現貨價(jià)格處于低位，是高性?xún)r(jià)比的蛋白補充食品。但手供給因素影響，目前在3元/斤的蛋價(jià)附近預計將維持一段時(shí)間。
雞蛋現貨價(jià)格長(cháng)期跟蹤
春節后雞蛋現貨價(jià)格在2月3日達到最低2.45元/斤，之后震蕩走高。2.45元/斤的蛋價(jià)與2017年同期基本持平。2017年2月-6月期間，全國均價(jià)最低2.11元/斤，部分地區最低1.7元/斤。
表象：1、存欄預計增加；2、受疫情影響，雞蛋、禽苗價(jià)格節后大跌，淘雞受到影響；同期價(jià)格 水平。3、春節時(shí)間點(diǎn)基本一致。 背后因素不同：1、19年同期存欄遠低于17年水平（少7700萬(wàn)只）。2、 19年消費受交通管制影響受抑制，17年H7N9禽流感實(shí)質(zhì)性減少雞蛋消費，3、19年同期豬肉價(jià)格高于17年一倍，17年肉食消費代替雞蛋，19年正好相反。
1、價(jià)格具備一定優(yōu)勢
2、月初產(chǎn)區庫存積壓、疫情影響時(shí)間不確定。
3、20年2-4月雞蛋供給寬松。
4、需求小旺季。
當前邏輯：
1、當前價(jià)格正常水平。 2、他因素未變。
雞蛋期貨市場(chǎng)總結：
合約基本情況：
一、03、04合約價(jià)格將貼近現貨雞蛋價(jià)格。受供給影響，不具備大漲條件。相反，若疫情或其他因素刺激，容易高位回落。
二、05合約價(jià)格是分水嶺，供給相對偏松，需求有清明節、五一假期備貨因素影響。
05合約主要取決于價(jià)格是否給出偏高或偏低的進(jìn)場(chǎng)機會(huì )。
三、06、07合約供給受產(chǎn)蛋率、補欄、淘雞因素影響，相對偏緊，需求一般。
四、08、09合約供給受產(chǎn)蛋率、補欄、淘雞影響，偏緊，需求有中秋節、國慶節備貨因素，旺盛。
五、更長(cháng)期限合約當前不好評估。
當前時(shí)期期貨價(jià)格情況：
一、05合約正常價(jià)格偏低水平。
二、08、09合約正常價(jià)格水平。
操作建議：?jiǎn)芜厱簳r(shí)觀(guān)望為主
期貨各合約價(jià)差：
4-5合約與5-9合約價(jià)差處于偏低水平，但尚未有翻轉跡象，9-1合約價(jià)差處于正常水平。
操作建議:暫時(shí)觀(guān)望為主