在產(chǎn)蛋雞存欄數據
卓創(chuàng )數據顯示，2020年11月在產(chǎn)蛋雞為12.476億只，環(huán)比減少1.41%，同比減少1.08%，自去年10月以來(lái)，同比首次為負值。本月新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞主要是今年6、7月份補欄的雞苗。6月雞蛋市場(chǎng)行情依舊低迷，蛋雞養殖虧損加深養殖單位心態(tài)悲觀(guān)，補欄量減少。
雞 齡 結 構
11月雞蛋行情維持低迷，漲價(jià)乏力，下旬多數養殖戶(hù)淘汰老雞，淘汰日齡不斷提前，待淘雞占比 8.74% ，環(huán)比下降0.58個(gè)百分點(diǎn)；后備雞占比 11.55%；在產(chǎn)蛋雞存欄占79.71%，環(huán)比增加1.39個(gè)百分點(diǎn)，明顯高于正常水平，但此占比增加只代表該階段比重的變化趨勢，并不代表產(chǎn)量增加。
淘汰雞情況
根據天下糧倉數據顯示，11月淘汰雞數量為9891萬(wàn)只，與上個(gè)月相比差異不大，前期高點(diǎn)為6月的11934萬(wàn)只。淘雞方面，月底因價(jià)格偏低，養殖單位抵觸低價(jià)，目前養殖單位補欄新雞意向不強，因此淘汰老雞緊迫性不高，目前仍需多觀(guān)望12月實(shí)時(shí)行情。
育雛雞補欄量
養殖企業(yè)持續虧損，養殖單位對后市信心不住，多謹慎補欄，雞苗整體需求偏弱。
根據天下糧倉數據顯示，11月補欄4657億只，環(huán)比上個(gè)月漲幅15.5%，較上個(gè)月略有好轉，但整體依舊維持低位。因元旦前多數養殖單位仍保持觀(guān)望態(tài)度，預計12月育雛雞補欄量仍將維持低位。
飼料成本
截止12月11日當周，玉米均價(jià)為2611元/噸，較上周均價(jià)上漲了16元/噸，較今年1月均價(jià)1848元/噸上漲了763元/噸，漲幅約為41.2%；豆粕均價(jià)為3090元/噸，較上周均價(jià)下降了25元/噸，但較今年1月均價(jià)2743元/噸仍上漲了347元/噸，漲幅約為12.65%。
養殖利潤
按照WIND數據顯示，截止12月4日蛋料比價(jià)為2.34，同比2019年跌幅約38.1%，按目前價(jià)格及成本推算，本月養殖周期結束后每只蛋雞仍將是虧損狀態(tài)。養殖戶(hù)在存欄減少及盈利不佳的情況下惜售抬價(jià)，月內蛋價(jià)窄幅向好，但養殖預期扭虧為盈勢頭不足。
雞蛋現貨價(jià)格
截止12月10日銷(xiāo)區雞蛋月均現貨價(jià)格為3.48元/500kg，比上周均價(jià)3.38元/500g，上漲0.1元，11月為3.29元/500g，略有漲幅。
截止12月10日產(chǎn)區雞蛋月均現貨價(jià)格為3.33元/500kg，比上周3.23元/500g，上漲0.1元，11月為3.19元/500g，略有漲幅。
生豬價(jià)格
截止12月04日當周，22省市平均生豬價(jià)格生豬價(jià)格為32.87元/千克，環(huán)比上漲10.23%，受北方雪天影響長(cháng)途運調受礙，四川、兩廣地區進(jìn)入腌臘消費季節，終端消費增加，江蘇、安徽兩省受保供政策的提振，宰量均有所增加，豬肉價(jià)格小幅回升。
雞蛋05合約12月份歷史表現統計
雞蛋期貨5月份合約，在過(guò)去5年時(shí)間里，除2020年均為下跌狀態(tài)。
截止目前，05合約收盤(pán)價(jià)小幅收漲0.85%，為3922元，已經(jīng)出現了反歷史規律的情況。
雞蛋2105合約持倉分析
截止2020年12月11日（周五）
雞蛋2105合約前二十名會(huì )員持倉空頭大于多頭，多空雙方均增倉，且空頭增倉大于多頭增倉；前五名會(huì )員多頭持倉中增加的為3家，減少的為2家，且增倉量大于減倉量。
操作建議
本周雞蛋價(jià)格小幅回升，消費增加，加上月內部分食品企業(yè)成品訂單增加，雞蛋需求仍存提升空間。但謹防節日后需求大量下滑，重新帶來(lái)供需失衡狀態(tài)。
同時(shí)養殖成本依舊居高不下，當前養殖利潤過(guò)低，未來(lái)新增開(kāi)產(chǎn)蛋雞下降預期不變，在產(chǎn)蛋雞存欄持續下降是大概率事件，建議暫時(shí)觀(guān)望為主。
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